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桜えびとじゃがいものだしきんぴら

桜えびとじゃがいものだしきんぴら

じゃがいもや桜えびを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 114kcal ・たんぱく質 3.3g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 0g

材料 (2人分)

  • じゃがいも
    1個
  • 桜えび
    4g
  • [A]酒
    大さじ1
  • [A]砂糖
    小さじ2
  • [A]しょうゆ
    小さじ1
  • [A]みりん
    小さじ1
  • [A]「ほんだし」
    小さじ1
  • 一味唐がらし
    少々
  • 「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    大さじ1/2
  • いり白ごま
    小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • (1)じゃがいもはせん切りにし、水にさらし、水気をよくきる。
  • (2)フライパンにごま油を熱し、(1)のじゃがいもを炒める。
  • (3)じゃがいもが透き通ってきたら、桜えび、Aを加え、汁気がなくなるまで炒め、一味唐がらしをふり、炒め合わせる。
  • (4)器に盛り、ごまをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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