こんにちは。
晩ごはんはまぐろの漬け丼で和定食。
材料 （2人分）
ごはん
2膳分
まぐろ（切り落としまたは柵）
150g～200g
卵黄
2個分
大葉
数枚（せん切り）
刻み海苔
少々
A 漬け汁
醤油・みりん
各大さじ1・5
生姜のしぼり汁
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
まぐろの柵なら食べやすくそぎ切りする。（または角切り）
-
ボウルに入れてAを加えて漬ける。（5～10分）
-
器にごはんを盛り、1）の半量をのせて卵黄をのせる。まぐろに漬け汁を少しかけ、大葉と刻み海苔を盛る。
投稿者からのコメント
漬ける時間は5〜10分程度にしてます。
卵黄や納豆ものせました！
卵を崩しながらいただきます〜😊
焼きなすは甘酸っぱいねぎだれで。
トマト、たこ、赤たまねぎでマリネサラダ。と、
今シーズン初の枝豆🫛
お味噌汁は具だくさん。
この日は野菜をお汁で（╹◡╹）♡
pic8…
梅酢があがってきたので赤じそ漬けをしました。
今年も上手にできますように➰
《ねぎだれ（作りやすい分量）》
醤油…大さじ3
酢…大さじ2
砂糖・ごま油…各大さじ1
長ねぎ…10cm（みじん切り）
青ねぎ…2～3本（小口切り）
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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