冷ご飯が1人前余っていたので簡単に冷蔵庫にあるもでチャーハンにしました！
ご飯
1人前
しば漬け
適量
卵
1個
刻みネギ
適量
塩コショウ
適量
うまみ調味料
適量
醤油
小さじ1
手順
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冷ご飯に卵1個を割りいれよく混ぜ合わせておきます。
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フライパンに大さじ1強のサラダ油をよく熱し混ぜた卵ご飯を入れ強火で炒めます。
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しば漬けは少し細かめにカットして刻みネギ、しば漬けを入れ更に炒めます。
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軽く塩コショウ、うまみ調味料を入れ味を見て、最後に醤油小さじ1を入れ混ぜ合わせ完成。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
チャーハンはとにかく強火で手早くがコツです。最初に卵とご飯を混ぜ合わせる事でパラパラチャーハンになります。温かいご飯に混ぜても可。
■このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何もなかったので先日頂いた美味しいしば漬けをチャーハンにしました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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