マーマレードで♪さつまいもと鶏肉のオレンジマスタード照り炒め
さつまいもとマーマレードのオレンジ風味、粒マスタードの風味と酸味が絶妙な甘辛炒めです🍠🍊
片栗粉をまぶして焼いたジューシーな鶏肉とほっくり美味しいさつまいもが最高ですよ😋✨
@wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) フライパン24cm を使っています🍳
http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/
薬膳効果
☆さつまいも...便秘に、美肌に、風邪予防に、高血圧に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆マスタード…冷えに、咳や痰に、発汗作用、代謝を促進、胃の働きを調える。
鶏もも肉
450g
塩・こしょう
少々
片栗粉
大さじ2
さつまいも
大1本・450g
水
大さじ1
(A)酢・オイスターソース・醤油・粒マスタード
各大さじ1
(A)マーマレード
大さじ2
油
大さじ1
-
【下準備】さつまいもは1.5㎝幅の半月切りにする。（細いものは輪切りに。）
-
鶏もも肉は一口大に切る。
-
【A】を混ぜておく。
-
【1】耐熱ボウルにさつまいもと水大さじ1を入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分半加熱し、ザルにあげる。
-
【2】鶏もも肉はポリ袋に入れて塩・こしょうを揉み込み、片栗粉をまぶして、油大さじ1を熱したフライパンで中火で焼く。
-
【3】両面こんがりと焼け、火が通ったらキッチンペーパーで余分な油を拭き取ってから1のさつまいもも加えてサッと炒める。
-
【4】最後にAを加えて照りが出るまで炒め合わせたら出来上がり！
投稿者からのコメント
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/424914
著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳
主婦と生活社さんから発売されました📖
Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/
楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/
ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇♀️
買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇♀️
お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇♀️
『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』
主婦と生活社
ISBN978-4-391-15556-3
#レシピ
#簡単レシピ
#節約レシピ
#時短レシピ
#おうちごはんlover
#やみつきレシピ
#フーディーテーブル
#おうちごはん革命
#ネクストフーディスト
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#今日もハナマルごはん
#やみつき節約めし
#主婦と生活社
#ワンダーシェフ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
