エビとディルクリームのアボカドボート

王道コンビの前菜/おつまみ。 ■コツ・ポイント 変色防止にアボカドは食べる前に切るといいです（または＋レモン汁）。レシピには小エビが向いています。パプリカは省略可。クリスマスっぽい色味に入れてみました。 ■このレシピの生い立ち 半端に残っていて使ってしまいたかったものを合わせたらおいしい一品が出来ました。