『疲れているあなたに！みょうがと梅の
サッパリそうめん』
森林浴のような癒し効果が期待できるという、
みょうがの香り成分。
そんなみょうがを、
これでもか！というくらい
トッピングした
サッパリそうめんです。
たたいた梅干しを
めんつゆに入れることで、
とても爽やかな味わいが
楽しめます😊
梅干しはクエン酸が豊富なので、
疲労回復や血液サラサラなど
うれしい効果が
いっぱいあるのだそう！
最近、疲れ気味...
梅雨明け前だけど夏バテ気味...
なんて方におすすめです！☝︎
材料 （1人分）
みょうが
3本
しその葉
3枚
そうめん
1.5〜2束
※氷
A.梅干し
4粒
A.めんつゆ（2倍濃縮）
適量
A.水
適量
（めんつゆと水は普通に1:1）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.みょうがは優しく洗い小口切り。しその葉は軸を
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取り千切り。それぞれ30秒水にさらしてアクを抜く。
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ザルにあげ、キッチンペーパーで水気をよく取る。
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2.梅干しはタネを取って、たたきに。
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3.器に、たたいた梅干しとめんつゆ、
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水を入れてつゆを作る。器ごと
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冷蔵庫で冷やすとGOOD。
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4.大きめの鍋に湯を沸かし、
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そうめんを表示時間の通りに茹でる。
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5.茹で終えたら、ざるにあげて氷を
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入れ、お箸で混ぜて急冷！
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（氷に麺がくっつく時があるのでそんな時は水を少しかける
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6.つゆの入った器に、
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氷ごとそうめんを入れて1を盛り付けたら
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完成！
投稿者からのコメント
冷たくて爽やか！
喉越しがよくてツルツルっと
食べられますよ✨
ぜひ作ってみてくださいね^^
All photo by @kansugi_noafood
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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