インド料理店の味を家庭で簡単に！
材料 （4~6人分）
春巻きの皮
1パック
じゃが芋
3～4個
ひよこ豆
1缶
クミンシード
小さじ1.5
コリアンダー
小さじ1/2
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
ターメリックパウダー
小さじ1/4
ガラムマサラ
小さじ1/2
カレー粉
小さじ1～2
生姜みじん切り
2㎝
レモン汁
小さじ1．5
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
-
じゃが芋は皮毎柔らかく茹でて皮をむき、切る。玉葱はみじん切りにして炒める。
-
春巻きの皮は縦三等分に切る。材料を全て混ぜる。じゃが芋は少しつぶれる位混ぜる。
-
皮を三角に巻いて、手に乗せる。
-
②の具を乗せて巻いていく。
-
巻き終わりには、小麦粉と水の糊で、しっかり留める。
-
揚げ油できつね色になるまで、しっかり揚げて下さい。
-
30個、出来上がり！
-
春巻きの皮が残ったら、チーズを巻くのもオススメ！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
具をしっかり混ぜること。スパイスは全て無くても大丈夫。クミンとカレー粉はマスト！
■このレシピの生い立ち
サクッと揚がったサモサを家でも食べたい！と本場のレシピを日本で手に入れられる材料でアレンジ、是非お試しを！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
