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胸肉でもジューシー!味噌マヨ焼き レシピ・作り方

胸肉でもジューシー!味噌マヨ焼き レシピ・作り方

材料 (2人分)

  • 鶏胸肉
    2枚
  • マヨネーズ
    大さじ3
  • 味噌
    大さじ2
  • 大さじ1
  • みりん
    大さじ2
  • 砂糖
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 鶏胸肉を観音開きにし、フォークで両面の全体にさす
  • ナイロン袋にマヨネーズを入れ、①を入れてよく揉む
  • 味噌・砂糖・酒・みりんを②に入れて全体に行くようによく揉むそのまま30分つけおきする
  • トースターの天板にアルミホイルを大きめに敷き、端を折って器状にして③を漬け汁ごと入れるお肉が重ならないように置き、トースターで15分焼く

投稿者からのコメント

きっかけ パサつきがちな胸肉を、どうにか美味しくできないかと考案
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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