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キャベツと油揚げのかんたん煮

キャベツと油揚げのかんたん煮

キャベツやにんじんを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 144kcal ・たんぱく質 7.2g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 124g

材料 (3人分)

  • キャベツ
    6枚
  • 油揚げ
    2枚
  • にんじん
    1/2本
  • [A]しょうゆ
    大さじ2
  • [A]みりん
    大さじ2
  • [A]「ほんだし」
    小さじ1/3
  • 大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
料理モード
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  • (1)キャベツは芯を取り、ザク切りにする。にんじんは短冊に切る。油揚げはタテ半分に切ってから、ヨコに4等分する。
  • (2)耐熱ボウルにAを入れ、電子レンジ(600W)で約30秒加熱し、(1)のキャベツ・にんじん・油揚げを加えて混ぜる。
  • (3)分量の水をふってラップをかけ、途中2~3回混ぜながら電子レンジで5~6分加熱する。
※みやすさのために書式を一部改変しています。