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人参とえのきの梅風味

人参とえのきの梅風味

梅干しを入れておいしさアップ!

材料 (2人分)

  • にんじん・正味
    1/2本(60g)
  • えのきだけ・正味
    1/2袋(50g)
  • 梅干し・正味
    1個(10g)
  • [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    小さじ1/2
  • [A]うま味調味料「味の素®」70g瓶
    2ふり
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:5分
料理モード
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  • (1)にんじんはピーラーでリボン状に薄切りにする。えのきだけは根元を切ってほぐす。梅干しは種を取り、包丁でこまかくたたいてペースト状にする。
  • (2)耐熱ボウルに(1)のにんじん・えのきだけを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱し、(1)の梅肉、Aを加えて混ぜる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。