「辛くない麻婆豆腐(手作り)」
手順
料理モード
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①豆腐は1cm角のさいの目に切る。 ※豆腐を湯通しする手間を加えるとおいしく仕上がる (塩ゆですると型崩れしにくい)
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②長ねぎははみじん切りにする。
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③フライパンに●を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。
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④肉の色が変わったところで②を加えてさっと炒める。
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⑤さらに★を入れ煮立たせる。
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④沸騰したら①をさっと混ぜ合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにごま油を加えて完成。
投稿者からのコメント
\子ども用のマーボー豆腐(調味料は若干少な目)/
大人用は取り分けた後に辛くします
※みやすさのために書式を一部改変しています。