材料
卵白
70g→卵2つ分
砂糖
100g(グラニュー糖)
コーンスターチ
15g
抹茶パウダー
(100均のやつ)
アラザン
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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卵白を砂糖を3回に分けて入れながらツノがたつまでミキサーで混ぜる!10〜15分?そこに抹茶パウダーとコーンスターチ加えて混ぜて、クリスマスツリーとかを絞り出し袋で作って、トッピングしてオーブンで90°110分。
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結果卵2つで100°100分にした。
投稿者からのコメント
(器具) 量り 小皿4 ボウル 電気ミキサー オーブン 絞り出し袋
(アドバイス) だいぶ多かったから、卵1つでいいと思う。あと抹茶パウダー全部入れたら、甘みより抹茶の味の方が強かった。もっと白砂糖加えてもいいのかな?あとサクサク感が少し強かったからふわ感出すために、90分とかでもいいかも。
※みやすさのために書式を一部改変しています。