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胸様deチキンカツ
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胸様deチキンカツ

♡#レシピあり ♡ ・ 今日は 唐揚げに飽きたら #カツ !!(笑) ってぇ事で… #チキンカツ のレシピを紹介します(=´∀`)人(´∀`=) ・ #胸様 なのに #揚げても柔らか ジューシー♡♡♡ 少ない油で#揚げ焼き にするので時短にもなります(*´∀`*) ・ サクッじゅわぁーっな体験をしてみて下さい♡♡♡ ・ ・ 【#今日のお弁当 】 ・ ○チキンカツ (味噌ダレ) ○人参と蒸し鶏のマスタードオイル和え ・ ・ 今回も 簡単に詰め方を… (3枚目以降の写真参照) ・ ご飯を半分に入れて真ん中を少し凹ませたら レタスで仕切ります。 ↓ 手前にカップを置き人参とササミの和え物を入れて奥にはグリーンサラダを敷きます。 ↓ グリーンサラダの上にチキンカツを並べたら 味噌ダレと切ったレモンを添え ご飯の凹みに昆布と梅干しを置いたら出来上がり♡♡♡ ・ ・ そして #今日の紹介レシピ は ・ ・

材料 (2人分)

  • ○鶏胸肉
    1枚
  • ○砂糖
    小さじ1
  • ★薄力粉
    大さじ3
  • ★水
    大さじ2
  • ○パン粉
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 鶏胸肉は
  • 皮を取ったらフォークなどで数か所に穴をあけてからお好みの大きさにそぎ切りにします。
  • ✱今回はお弁当用なので小さめに切りました。
  • 切ったら砂糖をまぶしザラザラ感がなくなるまでしっかりともみこみます。
  • 胸肉をビニール袋に入れて
  • ★薄力粉 大さじ3、水 大さじ2を順に入れたらビニール袋の上からしっかりともみこみます。
  • ✱薄力粉がダマにならないように絡ませて下さい。
  • バットやお皿などにパン粉を入れたら
  • 胸肉1枚1枚ビニール袋から出して
  • 全体的にパン粉がつくように付けていきます。
  • ✱パン粉を馴染ませるために時間がある方はここまでの工程で10分以上置いて下さい。
  • 温めたフライパンに油(分量外)を1cmくらい入れて180℃に熱し片面1分30秒くらいずつ揚げ焼きにし中まで火が通ったら出来上がり♡♡♡

投稿者からのコメント

詳しいレシピなどなどは @chakichaki52 よりプロフィールへ リンクから#Nadia 又は#ブログ にて チェックして貰えればと思います🙇 ・ ・
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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