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かぼちゃとベーコンのノンオイル味噌グラタン
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かぼちゃとベーコンのノンオイル味噌グラタン

ヘルシー和風グラタン!かぼちゃとベーコンのノンオイル味噌グラタン🍽 今日は簡単グラタンレシピ! 「かぼちゃとベーコンのノンオイル味噌グラタン」 のレシピをご紹介します💁🏻💓 ホワイトソースにバターを使わずに ノンオイルでヘルシーに仕上げました❁ また、混ぜ合わせて加熱するだけの 簡単ホワイトソースなので、 とっても簡単時短でできちゃいます💓 今回は家に必ずある調味料、 「味噌」を使って和風グラタンにしてみました! 味噌だけでなく、だしの素を少し加えて、 旨みとコクを出すのがポイントです🙆🏻‍♀️✨ 牛乳と味噌がとっても合います🤤🤤 かぼちゃのほくほく感がまたたまらないです(笑) かぼちゃには様々な種類がありますが、 グラタンや煮物などのほくほく感を味わいたい時は #西洋かぼちゃ がおすすめです! ※スーパーには西洋かぼちゃがよく並んでいます❁ ちなみに#日本かぼちゃ はねっとりしていて 荷崩れしにくいので天ぷらなどがおすすめです💓 ※日本かぼちゃは見た目が特徴的で 皮が濃い緑色でボコボコしています❁ かぼちゃはこれからが旬になっていくので、 ぜひ作って食べてみてください💁🏻💓

材料 (1人分)

  • かぼちゃ
    200g
  • ベーコン
    3~5枚
  • 牛乳
    200cc
  • 味噌
    小さじ2
  • 小麦粉
    大さじ1
  • だしの素
    小さじ½
  • ピザ用チーズ
    適量
  • パセリ
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • かぼちゃは適当な大きさに切り、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600Wで約5分加熱します。
  • ベーコンは短冊切りにします。
  • 牛乳、小麦粉、だしの素、味噌をよく混ぜ合わせ、鍋でとろみがつくまでかき混ぜながら弱火で加熱します。(小麦粉に少しずつ牛乳を加えながら混ぜ合わせると、ダマになりにくくなります。)
  • かぼちゃ、ベーコンを加えて軽く混ぜ合わせたら、耐熱容器に入れて上からピザ用チーズをかけます。
  • 200度のオーブンで10~15分こんがりと焼いたら完成👏🏻💓お好みでパセリを散らしてください❁

投稿者からのコメント

余談ですが、、、 かぼちゃなどの蒸し野菜をする時は 蒸し野菜用のタッパー容器がおすすめです🤭 #3coins で買ってから感動しました(笑) 綺麗な蒸し野菜が電子レンジで簡単にできます👏🏻 加熱にムラがないので、芋系などは特に 料理に使いやすいです💓 ぜひ買って使ってみてください🤭 いつもいいねありがとうございます🙇🏻‍♀️💓
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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