にんじんや卵を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 140kcal
・たんぱく質 4.6g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 73g
材料 （2人分）
にんじん
1本
卵
1個
[A]砂糖
大さじ1
[A]しょうゆ
小さじ2
[A]酒
小さじ1
[A]「ほんだし」
小さじ1/2
いり白ごま
小さじ1
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）にんじんは斜め薄切りにしてから、せん切りにする。卵は溶きほぐす。
-
（2）フライパンにごま油を熱し、（1）のにんじんを入れてしんなりするまでしっかり炒め、Aを加え、強火で汁気がなくなるまで煮からめる。
-
（3）（1）の溶き卵を加えて全体を大きく混ぜ、卵に火が通ったら、ごまを加えて混ぜる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
