フライパンに入れて弱火でじっくり蒸し煮で出来上がり✨
無水調理で旨味も凝縮です☺️✨
フライパンごと食卓に❣️
熱々をお召し上がりください😋✨
薬膳効果
☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
200g
きゃべつ
正味580g
(A)鶏がらスープの素
小さじ4
(A)みりん・オイスターソース
各大さじ1
(A)砂糖
小さじ1〜2
青ネギの小口切り・ごま
お好みで
ごま油
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】きゃべつ→1.5㎝～2㎝幅位に切る。
-
豚バラ薄切り肉→10㎝位に切る。
-
【A】を混ぜておく。
-
【1】フライパンにごま油を入れ、きゃべつを入れ、豚バラ薄切り肉を乗せて、Aを回しかけてから火をつけ、ジューっと鳴って来たら、蓋をして、弱火で30分蒸し煮する。
-
【2】全体にしっかり火が通ったら、お好みで青ネギの小口切り・ごまを散らして出来上がり！
投稿者からのコメント
Point!
なるべく隙間のない蓋を使ってください！隙間が空いている場合は、アルミホイルで覆ってから蓋をすると良いです💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/400080
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【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.4｜我が家で人気の【もやし】レシピか公開になりました☺️
一年中何があっても変わらぬ安定価格で家計の味方✨✨
ナムルなどの副菜はもちろん、スープやメインの炒め物まで使い方は無限大✨✨
そんなもやしを使ったアイデアレシピをバリエーション豊富にご紹介しています❣️
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ハイライト 連載vol.4からもどうぞ🙇♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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