パセリバターライス

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米やパセリのみじん切りを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 235kcal ・たんぱく質 4.1g ・塩分 0.9g ・野菜摂取量 1g

材料

(2人分)

米

150ml
[A]水

180ml
[A]バター

小さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」

小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」焼き塩

少々
[A]こしょう

少々
パセリのみじん切り

小さじ2（2g）

手順

所要時間：20分

（1）米は洗って、30分～1時間浸水させ、ザルに上げて水気をきる（時間外）。
（2）鍋に（1）の米、Aを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にし、フタをして10分炊く。炊き上がったら、10秒ほど中火にかけ、余分な水分をとばし、火を止める。
（3）パセリを加えてサックリ混ぜる。

投稿者からのコメント

＊パセリの代わりにナッツやドライフルーツを加えてもおいしくお作りいただけます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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