強力粉（カナダ）
190g
ライ麦
60g
水
150g
無塩バター
15g
砂糖
15g
塩
4g
ドライイースト
小1
チョコチップ
お任せ
手順
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【1】 チョコ以外とHBでこね、9等分してベンチタイム10分。
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【2】 チョコをたっぷり包んで二次発酵40度で30分。
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【3】 オーブン180度で16分焼けば完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
全粒粉チョコパンが好きなのですが、ライ麦も合いそうだなと思って作ってみました♪
おいしくなるコツ
しっかりベンチタイムをとって、生地が伸びやすくなったところでチョコを包むこと。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
