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まぐろメンチカツ

材料（掌の大きさ3つ分）

○まぐろの刺し身

200g
○玉ねぎ

1個
○しょうが

小さじ1/2
○塩コショウ

少々
○卵

1個
○薄力粉

適量
○パン粉

適量
○キャベツなどの野菜

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

玉ねぎをみじん切りし、透明になるまで炒め冷ましておく
まぐろを切って、それを叩いてミンチにする
まぐろと玉ねぎを混ぜ、そこにしょうがと塩コショウを入れる
形を成形したら、薄力粉、卵、パン粉をつけて揚げる
きつね色になったら取り出し、油を切って野菜を添えたお皿に盛って完成

投稿者からのコメント

安いまぐろや余ったまぐろでメンチカツ。肉よりもヘルシーで美味しいです。ソースよりもお醤油でどうぞ✨

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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