じゃがいもや鶏ひき肉を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 305kcal
・たんぱく質 17.1g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 61g
材料 （2人分）
じゃがいも
2個（300g）
鶏ひき肉
150g
玉ねぎ
1/2個（100g）
絹さや
6枚
[A]しょうがのみじん切り
1かけ分
[A]にんにくのみじん切り
1かけ分
[B]水
1カップ
[B]「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
1個
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）じゃがいもはひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。絹さやはスジを取る。
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（2）鍋にごま油を熱し、Aを入れて炒める。香りが出たら、（1）の玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎがしんなりしたらひき肉、（1）のじゃがいもの順に加えて炒める。
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（3）全体に油がまわったらBを加える。煮立ったらアクを取り、フタをしてじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。（1）の絹さやを加えてサッと煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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