過去レシピより
レシピあり♡
前に載せるって書いて載せてなかったー！
ゴーヤーのワタって捨てがちだけど実は食べられるどころか栄養価も高いし苦くないしで超優秀食材。
我が家ではゴーヤー料理をするとワタは天ぷらになります。
明日からワタは捨てないでーー！！
材料 （1人分）
ゴーヤーのワタ
1本分
コーン
60g
A天ぷら粉
大さじ2
A水
大さじ2
A顆粒かつおだし
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ゴーヤーのワタの大きな種を取り除く。小さめのものは揚げればカリカリしてあまり気にならないので大丈夫です。
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ワタを1口大にちぎる。
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ちぎったゴーヤーのワタとコーンとA天ぷら粉 大さじ2、水 大さじ2、顆粒かつおだし 小さじ1を混ぜ合わせる。
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170℃に油を温め、混ぜたタネをスプーンですくって油に入れ約3分。色がつくまで揚げてできあがり。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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