材料
キャベツ
1/2個
胡麻油
大さじ1
チューブにんにく
約2〜3cm
ゆかり
小さじ2
すりゴマ
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
キャベツを手でちぎり食べやすい大きさにし、塩をふりかけ揉み込む。
-
10分ぐらい置いておく。
-
サッと流水に当て、水気をよく絞っておく。
-
ボウルに、胡麻油、チューブにんにく、ゆかりを入れて混ぜ合わせる。
-
【3】の絞っておいたキャベツを加える。
-
よく和える。
-
器に盛って、すりゴマをふりかけたらできあがり。※煎り胡麻でも◎
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・キャベツは芯を包丁で取り除いたら、手でちぎりました。
■このレシピの生い立ち
お買い得だったキャベツを新鮮なうちに、モリモリ食べたくて作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
