軟骨は食べ応えもあるし、ネギの風味でお酒が進みます👏🏻
合わせるのは4合瓶で1万越えのお高いお酒🍶
精米歩合39%の雑味のない味で美味しい💜
材料
とり軟骨
200g
長ねぎ
1本
A:漬けダレ
塩
小さじ少々
こしょう
少々
にんにく
1片
鶏ガラスープの素
小さじ1
ごま油
大さじ1
手順
-
①長ネギをみじん切りにする。
-
②ジップロックにとり軟骨、みじん切りにしたねぎ、Aを入れて冷蔵庫で1.2時間漬け込む。
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③フライパンで②を炒めて完成。
投稿者からのコメント
【今日のお酒】
豊盃 黄金の穂 純米大吟醸
アルコール分：16度
精米歩合：39%
原料米：山田錦
製造者：三浦酒造
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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