男が惚れる料理シリーズ【濃厚辛旨坦々麺】

辛さの中にも芝麻醤の深みのあるコクと肉味噌の旨味が凝縮された他のラーメンとは別世界の男が愛して止まないひと品♡ﾞ ■コツ・ポイント 坦々麺の美味しさは濃厚かつ深みのある旨味とパンチのある辛味。芳醇な練り胡麻の風味をしっかり引き出し肉味噌の甘辛さと辣油の刺激あるピリ辛を楽しむために,それぞれの味付けをしっかりさせる。芝麻醤でマイルドになるので辣油は多めが美味しい♡ﾞ ■このレシピの生い立ち 坦々麺で有名なお店の坦々麺にハマって良く作りました。色々アレンジを加えたりしましたが基本的な今のレシピに落ち着来ました。