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乾燥おから　de　ポテトサラダ風

乾燥おから　de　ポテトサラダ風

TOMO
TOMO
乾燥おからを、ポテトサラダ風にしました。節約＆ダイエットにも♪

材料 （4人～6人分）

  • 乾燥おから
    60g
  • 牛乳
    240cc
  • 顆粒コンソメ
    小さじ1と小さじ1/2
  • コショウ
    少々
  • マヨネーズ
    大3～大さじ4
  • 人参
    1/4本
  • きゅうり
    1/2本
  • 紫玉ねぎ
    1/4個
  • ハム
    1枚
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 牛乳をレンジで温めてから顆粒コンソメを加え、よく混ぜて溶かす。
  • 乾燥おからと1の牛乳をボールに入れ、よく合わせる。
  • マヨネーズとコショウも入れて、よく混ぜる。
  • 人参はイチョウ切りにし、レンジで加熱する。
  • きゅうりは薄切りにして、塩揉みする。（塩は分量外）玉ねぎは薄切りに、ハムは2～3㎜幅の短冊切りにする。
  • 3のボールに、4の人参、5のきゅうり、玉ねぎ、ハムを入れて、よく混ぜ合わせる。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 塩揉みしたきゅうりは、固く絞って下さい。私が使った乾燥おからは、乾燥おから20gに水（牛乳）80ccを加えると、生おから100gになるものです。牛乳の量は、パッケージの表示に従って加えて下さい♪ ■このレシピの生い立ち 乾燥おからがあったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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