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鶏肉のポテトサラダ巻き りんご酢ソース

鶏肉のポテトサラダ巻き りんご酢ソース

■このレシピに使われている商品 サラダがあったら!ポテトサラダ

材料 (4人分)

  • サラダがあったら!ポテトサラダ
    100g
  • サラダに!まめ
    30g
  • 鶏もも肉
    2枚
  • オリーブオイル
    適量
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • りんご酢ソース (りんご酢 大さじ4、みりん 大さじ4、醤油 大さじ3、白ワイン 大さじ3、水 大さじ2)
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 鶏肉は皮にフォークで穴を空け、筋切りをして開く。
  • 「ポテトサラダ」と「サラダに!まめ」を混ぜ合わせ、①の鶏肉にのせて巻く。
  • ②をレンジで加熱してから表面をこんがり焼く。
  • りんご酢ソースの材料を混ぜ合わせ、鶏肉を焼いたフライパンに入れて鶏肉と絡めながら、半量になるくらいまで煮詰める。

投稿者からのコメント

■ワンポイントアドバイス 鶏肉はフォークで穴を空けることで、焼いた時の縮みを防ぎます。 またフライパンで焼く前にレンジで加熱することで、短時間で中まで火を通します。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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