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ごぼうの洋風キンピラ
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ごぼうの洋風キンピラ

普通のキンピラも美味しいですけど、これも癖になりますよ✨ いつもとちょっと違って美味しい~😋 仕上げのブラックペッパーもよいアクセントになります😍 おつまみにも🍺ご飯にも🍚意外とパンにも🍞合っちゃいます🙆‍♀️ お弁当のおかずにもピッタリ👌 5分でパパっとできちゃうちょっぱやレシピ💨

材料 (2人分)

  • ⚫︎ごぼう
    1本(130g)
  • ⚫︎ハーフベーコン
    4枚
  • ⚫︎にんにく
    1かけ
  • ⚫︎オリーブオイル
    大さじ1
  • 🅰️醤油・みりん
    各小さじ2
  • 🅰️砂糖
    小さじ1
  • 🅰️鶏がらスープの素
    小さじ1/2
  • ⚫︎ブラックペッパー
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ごぼうは包丁の背で皮をこそげとるか、ピーラーで皮をむき、ささがきにし(ピーラーを使うと簡単)、水にさらす。その後、ザルにあげて水けをきる。ハーフベーコンは細切りにする。にんにくはみじん切りにする。
  • オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにく・ベーコンを中火で1分炒める。
  • ごぼうをフライパンに加え、中火で1分炒める。
  • 🅰️を加えて、タレを絡めながら中火で1分炒める。
  • 器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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