麻婆春雨　卵とじ丼

味の素パーク

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卵やご飯を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 508kcal ・たんぱく質 14.1g ・塩分 2.6g ・野菜摂取量 0g

材料

(3人分)

卵

3個
ご飯

3杯（丼）（600g）
「味の素KK惣菜中華の素」麻婆春雨甘口

1袋
水

1・3/4カップ
ねぎのみじん切り

適量

手順

所要時間：20分

（1）フライパンに水、別添の「春雨」を入れ、強火にかける。卵は溶きほぐす。
（2）沸騰したら中火にし、「麻婆春雨」の「麻婆ソース」を加える。（1）の春雨をほぐしながら軽く混ぜ合わせ、約3分加熱する。
（3）強火にし、（1）の溶き卵を回し入れ、約30秒加熱する。
（4）器にご飯をよそい、（3）の麻婆春雨をかけ、ねぎを散らす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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