チョコチップとくるみのアメリカンクッキーレシピ・作り方

チョコチップとくるみのアメリカンクッキーレシピ・作り方

mari*

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材料

(26〜28枚分)

無塩バター

100g
グラニュー糖

80g
卵（M）

1個（50g）
牛乳

20g
薄力粉

150g
ベーキングパウダー

2g
チョコレート

120g
くるみ（ロースト）

60g

手順

★下準備★◆チョコとくるみは粗く刻む◆生くるみを使う場合はローストする◆バターを柔らかくする◆オーブンは180度に予熱する
バターを柔らかくし、グラニュー糖を2回に分けて入れ泡立て器ですり混ぜる。(バターは常温に置くか、レンチン20〜30秒)
溶き卵を4〜5回に分けて少しずつ入れ、泡立て器で混ぜる。
牛乳を2〜3回に分けて入れ、泡立て器で混ぜる。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて2回に分けて入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。粉っぽさが残ってるくらいでOK。
刻んでおいたチョコレートとくるみを入れ、ゴムベラで混ぜる。
オーブンシートをしいた天板にスプーン1杯ずつのせ、平らにする。(焼いたら少し広がるので、薄く伸ばさなくてOK)
180度に予熱したオーブンで16〜18分ほど焼く。(写真のような焼き色になるくらいまで)

投稿者からのコメント

きっかけチョコたっぷりのクッキーが食べたかったので♪ おいしくなるコツ ◆チョコレートは板チョコやタブレットチョコを刻んでもいいし、チョコチップでもOK！ ◆生くるみを使う場合は180度のオーブンで12分ほどローストしておいてください♪ ◆粉を入れてから混ぜすぎると固い食感になるので注意！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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