🥄レシピ🥄
材料
鮭
175g
(皮有り、無し、どちらでも OK)
酒
15cc
白ごま、黒ごま
7〜10g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鮭に元々、塩や、味噌、みりんなどの味が入っているものは、そのまま酒をふって、水気をキッチンペーパーで軽くおさえてから、ラップなどを使って、ごまをのせるだけ🤗
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鮭に味が入っていない物は、酒と約1〜2つまみの塩をふって、10分くらい置いておきます。醤油などの調味料でも10分くらいです。
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その際、醤油の量は調整します。
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（青魚なら、酒、20分くらいつけておくのが良いと思います）
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⚠️塩以外の調味料は、焦げやすいので、ご注意下さい。
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あらかじめ、魚グリルを温めておき、中火で6〜8分焼きます。
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我が家の、グリルは上下共に焼きが出来るので、ひっくり返す事はなかったです。
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＊メーカーによっては、上だけ、下だけだったりとあると思います。その際は、こまめに焼き加減チェックして、必要あらばひっくり返してやるのも有りです。
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✏️くっつかないアルミホイルを敷いたりして、フライパン焼きも出来ます🍳
投稿者からのコメント
🐟私は、白ごま、黒ごまを使ってシマシマにしたので、ニモみたくなりました笑
見た目にインパクト！だけど、普通の焼きしゃけ🐟🐟
簡単なので、是非🤗
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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