生たら
3切れ
ネギの青い部分
4〜6センチ
しょうがチューブ
4センチ
水
200ml
しょうゆ
大さじ1.5
きび砂糖
大さじ1
酒
大さじ1.5
みりん
大さじ1.5
手順
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フライパンに、たらの皮目を下にして並べ、たら以外の全ての材料を入れ、蓋をして中火で加熱する。
-
ぶくぶく沸騰してきたら、弱火にして5分加熱。
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たらをひっくり返して、弱めの中火で5分。 ※途中で吹きこぼれそうになったら火を弱めて下さい。
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出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ 実家の味を再現しました。
おいしくなるコツ 吹きこぼれない程度に少しぶくぶくさせると、味が入ります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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