濃厚なうまみが楽しめる「漬けサーモン丼」😆
ジョーさん。👏✨@syokojiro1206 が考案したサーモンの昆布漬けをアレンジ。
ジョーさん。のレシピでも十分すぎるほどおいしいのですが、今回はごま油やしょう油、にんにくを加えて、ぼく好みのごはんに合うカタチにしてみました☺
サーモン
150g ※お刺身用をぶつ切り
塩こんぶ
7g（大さじ1強）
小口ネギ
大さじ2
卵黄
1個
ごま油
大さじ1
しょう油
小さじ1
にんにくチューブ
1cm
手順
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袋に材料と調味料を入れて軽くもんだあと、冷蔵庫で20分以上寝かせる。
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ごはんのうえに盛り付けて卵黄をのせたら出来上がり。
投稿者からのコメント
ラー油をちょっぴりたらしてもおいしいです🤤
調味料でほどよく水分が抜けてうまみが増したサーモンに、塩昆布と卵黄のうまみが合わさって「うまみの三重奏」が味わえます。
うまいよ、うますぎるよ、、、、(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ
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写真はフィード、動画はリールで投稿しています📷✨
@subaru_kitchen
ご縁があったみなさんにおいしい時間が訪れますように😋
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
