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昆布香る☆バターコーンごはん

昆布香る☆バターコーンごはん

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昆布の旨味、コーンの甘味、バターの風味!和食にも洋食にも合う優しい塩味です

材料

(お米2合分)
  • お米
    2合
  • 大さじ2
  • 鶏ガラスープの素
    大さじ1
  • 小さじ1/2
  • コーン缶詰
    1缶
  • 昆布
    5g
  • バター
    15g
  • 400ml

手順

  • 主な材料はコチラです。※コーン缶を開けてコーンと液体に分けておく。
  • 鍋(orジャー)に、洗っておいたお米を入れ、酒を回しかける。鶏ガラスープの素と塩もふりかける。
  • 全体をよく混ぜ合わせる。
  • コーン、コーン缶の液体、バター、昆布を入れる。※使用したコーン缶詰の液体は20mlくらいでした。一緒に入れています。
  • 水を加える。※炊飯ジャーの場合は、お米2合の線までの量を加える。
  • こんな感じ。※炊飯ジャーの場合は、ここで炊飯スイッチオン。
  • 蓋をして沸騰させる。沸騰したら、弱火にし13分加熱し、蓋をしたまま12分蒸らす。
  • 炊きあがり。
  • 昆布をよけて、全体をサックリと混ぜ合わせる。
  • お茶碗に盛ったらできあがり。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ※無水鍋を使用して炊きましたが、炊飯ジャーでも作れます。・水分量は、コーン缶の中の水分にもよるので、液体を先に入れてから、水を加える。 ■このレシピの生い立ち 和食にも洋食にも合うコーンごはんを作りたくて考えました。やさしい塩味にして、アレンジもしやすくしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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