コク深い味わいが絶品、ごまが香るワンランク上の漬け丼です。
材料 （4人分）
真鯛(刺身用)
350g
すりごま
大さじ3
醤油
大さじ4
みりん
大さじ2
温泉卵
4個
大葉
4枚
万能ねぎ
3本
ごはん
600g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
鯛は薄切りにする。
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ボウルにaを合わせる。
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2に1を入れて漬ける。
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大葉はせん切りにして水にはなす。
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万能ねぎは小口切りにする。
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器にごはんを盛り付け、4をのせ3を盛り付ける。温泉卵をのせて万能ねぎをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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