牛切り落とし肉とピーマンで！ごまとごま油の香りで食欲すすむ1品♪みんな大好きチェプチェ風
牛切り落とし肉
100g
ピーマン
3個
にんじん
1/4本
春雨（乾）
40g
にんにくのすりおろし
1かけ分
[A]水
1/4カップ
[A]しょうゆ
大さじ1・1/2
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ1
[A]砂糖
小さじ1/2
いり白ごま
大さじ1
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1・1/3
-
ピーマンはタテに5mm幅に切り、にんじんは細切りにする。春雨は湯に4～5分つけてもどし、キッチンばさみなどで食べやすい長さに切る。
-
Aは混ぜ合わせておく。
-
フライパンにごま油大さじ1を熱し、牛肉、にんにくを入れて炒め、肉に火が通ったら、（1）のピーマン・にんじんを加えてサッと炒める。
-
（2）、（1）の春雨を加えて、水分がなくなるまで炒め、ごま、ごま油大さじ1／3を加えてひと混ぜする。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
