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スティック☆生チョコチーズケーキ

スティック☆生チョコチーズケーキ

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可愛いスティックケーキをお手軽に！土台に市販ウエハースを使って クリームチーズと生チョコの2層仕立ての贅沢仕上げ！

材料

  • ゼラチン
    5g
  • 水
    大さじ3
  • クリームチーズ
    200g
  • グラニュー糖
    50g
  • 生クリーム
    100cc
  • イチゴソース
    大さじ2
  • 生クリーム(生チョコ用)
    50g
  • チョコ
    100g
  • ウエハース
    12〜13枚

手順

  • スクエア型にオーブンシートをひいて ウエハースを敷き詰めていく。端っこも出来れば隙間なく！
  • ゼラチンに水を振りかけふやかしておく。クリームチーズは室温に戻し柔らかくしておく。
  • クリームチーズにグラニュー糖を加えてよくすり混ぜる。生クリームを少しずつ加えて そのつど 混ぜる。
  • ゼラチンをレンジ600w20秒ほど加熱し③に加えてよく混ぜたら イチゴソースを加えて軽く混ぜ ①の型に流し込む。
  • 冷凍庫にチョコができるまで入れておく。
  • 小鍋に生クリームを煮立たせ 火を止めたら 細かく刻んでおいた チョコを加えて溶かす。
  • クリームチーズの表面が 固まっていたら 粗熱をとった⑥を流し込み均等に流し込み 冷蔵庫で2〜3時間 しっかり冷やす。
  • 型から外したら ウエハースに沿って切り分けたら 出来上がり。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント イチゴジャムを使う場合 グラニュー糖を減らして下さい。 ■このレシピの生い立ち コンビニスイーツの様な可愛いスティックケーキが作りたくて。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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