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ツナと夏野菜の冷製パスタ

ツナと夏野菜の冷製パスタ

スパゲッティやトマトを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 549kcal ・たんぱく質 19.8g ・塩分 5.7g ・野菜摂取量 115g

材料 (2人分)

  • スパゲッティ・細め
    150g
  • ツナ缶
    1缶
  • オクラ
    4本(40g)
  • トマト
    1個(200g)
  • 「ほんだし こんぶだし」8gスティック
    1/2本
  • [A]にんにくのすりおろし
    小さじ1/2
  • [A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
    大さじ2
  • [A]レモン汁
    小さじ1
  • 「瀬戸のほんじお」
    小さじ1
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • 刻みのり
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • (1)ツナ缶は油をきる。トマトは2cm角に切る。
  • (2)鍋に湯を沸かし、スパゲッティをやわらかめにゆで、ザルに上げて、冷水にさらし、水気をきる。同じ湯でオクラをサッとゆで、ガクを取り、タテ半分に切る。
  • (3)ボウルに(1)のトマト、「こんぶだし」、Aを混ぜ合わせ、(2)のスパゲッティ・オクラ、(1)のツナを加えて混ぜ合わせ、塩・粗びき黒こしょうで味を調える。
  • (4)器に盛り、刻みのりをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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