海老とブロッコリーのサラダ

我が家で副菜によく登場するサラダです。温かいままでも冷蔵庫で冷やしても。 ■コツ・ポイント ブロッコリーはかならずゆでた後手で軽く絞ってください。これを省くと水っぽくなってしまいます。 ■このレシピの生い立ち どこかの雑誌で見かけておいしそうだなぁ、と思ったものを思い出しながら作ってみました。レシピでは普通の塩をつかっていましたが私はいつもクレイジーソルトを使います。