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ロコモコ丼

りの｜ラクやせスープ

りの｜ラクやせスープ

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材料

ひき肉

500g
たまねぎ

3/4個
卵

1個
塩こしょう

少々
パン粉

適量
牛乳

適量
たまねぎ

1/4個
デミグラスソース缶

適量
ソース

少量
醤油

少量
ケチャップ

少量
バター

10g
レタス
アボカド
レモン汁
ミニトマト
ブロッコリー
スナップエンドウ
目玉焼き
ブラックペッパー

手順

たまねぎをみじん切りとスライスに切る。
みじん切りの方を耐熱ボウルに入れて、ラップをする。
600wの電子レンジで5分加熱して粗熱をとっておく。
ボウルに、ひき肉、塩こしょう、パン粉、牛乳、卵を入れて捏ねる。
3を入れて、さらに捏ねる。
フライパンを温める。
5の形を整えて、焼く。
ひっくり返して、蓋をして蒸し焼きにする。
小鍋にバターを溶かし、スライスしたたまねぎを炒める。
ソースの材料を全て入れて、煮る。
レタス、トマトを洗う。
アボカドを切って、レモン汁をかける。
ブロッコリーを小房にわける。
スナップエンドウの筋をとる。
鍋にお湯を沸かして、13と14を茹でる。
ごはんを盛り付けた容器に盛り付ける。
目玉焼きをのせて、完成。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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