白菜とベーコンの和風クリームパスタ

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味の素パーク

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スパゲッティや白菜の葉を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 747kcal ・たんぱく質 19.4g ・塩分 4.2g ・野菜摂取量 129g

材料

(2人分)

スパゲッティ

160g
白菜の葉

250g
ベーコン

2枚（50g）
しめじ

1/2パック（60g）
にんにく

1かけ（5g）
[A]生クリーム

1/2カップ
[A]牛乳

1/4カップ
[A]「ほんだし」

小さじ2
こしょう

少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」

大さじ1・1/2

手順

所要時間：25分

（1）白菜はひと口大に切り、ベーコンは1cm幅に切る。しめじは小房に分ける。にんにくは芯を取ってつぶす。
（2）スパゲッティは塩を入れた熱湯で表示時間より1分短くゆで、ザルに上げる。同じ湯で（1）の白菜をゆで、しんなりしたらザルに上げて水気をきる。
（3）フライパンにオリーブオイル、（1）のにんにくを入れて熱し、香りが出たら、（1）のベーコン・しめじを炒める。
（4）Aを加え、「ほんだし」が溶けたら、（2）のスパゲッティ・白菜を加えて混ぜ、こしょうで味を調える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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