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アジの干物丼

アジの干物丼

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材料

(1人分)
  • アジの干物
    1枚
  • 大葉
    3枚
  • みょうが(大)
    1/2こ
  • 卵黄
    1つ
  • ごま
    1g~
  • ご飯
    1膳分

手順

  • 大葉、みょうがは細切りにします。
  • アジの干物を焼き、身をほぐします。
  • ご飯の上にごまをふり、大葉、みょうが、ほぐしたアジの干物を乗せます。
  • 真ん中に卵黄を乗せて完成です。
  • 卵黄を絡めて召し上がれ♡

投稿者からのコメント

ほぐしたアジの干物と大葉とみょうがの風味が相性のよい丼です。 ■コツ・ポイント みょうがが小ぶりな場合は多めに入れると◎ ■このレシピの生い立ち アジの干物にひと手間かけて丼にしてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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