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我が家の定番♪もっちもちキムチチヂミ(写真付き♪) レシピ・作り方

我が家の定番♪もっちもちキムチチヂミ(写真付き♪) レシピ・作り方

材料 (2.3人分)

  • *鶏がらスープの素
    大さじ1目安
  • *薄力粉、片栗粉、水
    大さじ4目安
  • ニラ、玉ねぎ
    1/2つずつ
  • キムチ
    130gほど
  • ごま油
    大さじ1
  • 大さじ1
  • 醤油
    大2
  • 米酢
    大1
  • 砂糖
    大1/2
  • コチュジャン、ごま油
    小1~
  • 刻みネギor刻みニラ
    適量
  • いりごま
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 〈具材の用意〉お好みの具材で♪(今回はニラと玉ねぎのみです〜!)
  • 〈チヂミの素を作る〉ボウルに*を入れてよく混ぜる。(ダマが残らないようにしっかりと〜!)
  • 〈具材を加える〉具材を全て入れて、よく混ぜる。
  • 〈焼く〉フライパンに油・ごま油を入れて火にかける。生地を平たく入れて両面を焼く。
  • こんな感じ..!
  • 切り分けて..♪
  • チヂミのタレを載せています♪
  • 全部混ぜ合わせるだけ♪

投稿者からのコメント

きっかけ リピメニューです! おいしくなるコツ ・キムチの水分量次第で水の分量は微調整する。 ・油は気持ち多めにひいた方がカリッとパリッと食感に。 ・普通の油だけでも良いけれど、ごま油も使うと香り豊かに。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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