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超簡単美味しい!炊き込みご飯!

超簡単美味しい!炊き込みご飯!

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市販の昆布の佃煮を使って簡単美味しい炊き込みご飯にしました!

材料

  • お米
    2合
  • めんつゆ(2倍濃縮)
    大さじ4
  • お酒
    大さじ2
  • 味の素(無くても可)
    適量
  • 昆布佃煮
    大さじ4~5
  • しめじ
    半株
  • 油揚げ
    半分

手順

  • お米2合を洗って、めんつゆ、お酒、味の素を入れお水をたして2合に合わせます。
  • 昆布の佃煮はおかか昆布を使用しています。
  • しめじ、油揚げを食べやすい大きさにカットして入れ、おかか昆布も入れます。
  • 後は普通に炊くだけで美味しい炊き込みご飯の完成です!お好みで刻みネギ、または刻み海苔など添えてお召し上がり下さい。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 冷蔵庫にあるもので作りました。お好みで人参や別のきのこ類でも可。ポイントはおかか昆布のつくだに。濃い目の味が好みの方は佃煮少し多めで微調整してください。 ■このレシピの生い立ち おかか昆布でだしもでて本当に簡単美味しい一品になりました。いつもと違う簡単炊き込みご飯をと考えた一品です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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