今回は焼きそばの間違い探しです💡
2つの画像には3か所違いが隠れていますよ。どこが違うかわかりますか?よーく見比べてみてくださいね。
気になる答えは3枚目でチェックしてみてくださいね🙌
ここからは、時短で作れるおすすめの焼きそばレシピをご紹介します✨
1.ニラたっぷり上海風焼きそば
https://www.kurashiru.com/recipes/527ca103-ba96-4265-b995-0ce0d17a6a85
材料(1人前)
焼きそば麺 (蒸し麺)・・・1玉
豚バラ肉 (スライス)・・・50g
ニラ・・・50g
もやし・・・50g
玉ねぎ・・・1/4個
赤パプリカ・・・30g
料理酒・・・大さじ1
-----調味料-----
ウスターソース・・・大さじ1
オイスターソース・・・大さじ1
すりおろしニンニク・・・小さじ1
ごま油・・・大さじ1
作り方
1.ニラは3cm幅に切り、パプリカは5mm幅に切ります。玉ねぎは5mm幅に切ります。
2.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
3.中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
4.1のパプリカと玉ねぎを加えて炒め、全体に油が回ったら焼きそば麺、料理酒、もやし、1のニラを加えて炒め合わせます。
5.麺がほぐれ火が通ってきたら調味料を入れ、味が馴染んだら火を止め、皿に盛り付け完成です。
2.目玉焼きのせソース焼きそば
https://www.kurashiru.com/recipes/600a2d4d-7323-4818-abee-5dfc4e3a7449
材料(2人前)
焼きそば麺・・・2玉
豚こま切れ肉・・・200g
キャベツ (1/8個)・・・100g
にんじん・・・1/2本
(A)ウスターソース・・・大さじ1.5
(A)オイスターソース・・・大さじ1.5
(A)料理酒・・・大さじ2
(A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
(A)塩こしょう・・・ひとつまみ
卵 (Mサイズ)・・・2個
サラダ油・・・大さじ1
青のり・・・適量
作り方
準備.にんじんは皮を剥いておきます。
1.キャベツはざく切りにし、にんじんは短冊切りにします。
2.弱火で熱したフライパンにサラダ油をひき、卵を割り入れて黄身が半熟状になるまで焼き、火から下ろします。
3.同じフライパンを中火で熱し、豚こま切れ肉、1を入れて豚肉に火が通るまで炒めます。
4.焼きそば麺、(A)を加えて中火のまま炒め合わせ、全体がなじんだら火から下ろします。
5.お皿に盛り付け、2をのせ、青のりを散らして完成です。
3.麻婆ナスのせピリ辛焼きそば
https://www.kurashiru.com/recipes/105d5727-3fe9-4a10-afc1-f8d2406b9a6a
材料(1人前)
-----麺-----
焼きそば麺・・・1玉
料理酒・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1
豚ひき肉・・・100g
ナス・・・1本
長ねぎ・・・10cm
生姜・・・10g
ニンニク・・・1片
鷹の爪輪切り・・・小さじ1
(A)水・・・100ml
(A)しょうゆ・・・大さじ1
(A)みりん・・・大さじ1
(A)コチュジャン・・・大さじ1
(A)豆板醤・・・大さじ1
水溶き片栗粉・・・大さじ1
ごま油・・・小さじ2
小ねぎ (小口切り)・・・適量
作り方
準備.生姜の皮をむいておきます。
1.ナスのヘタを切り落とし、1cm幅の半月切りにします。
2.長ねぎ、生姜、ニンニクはみじん切りにします。
3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、焼きそば麺、料理酒を入れてほぐしながら炒め、温まったら取り出します。
4.同じフライパンにごま油、2、鷹の爪輪切りを入れて中火で炒めます。
5.香りが立ったら豚ひき肉を入れ、色が変わるまで中火のまま炒め、1を入れてさっと炒めます。
6.(A)を入れて中火で熱し、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れてかき混ぜ、とろみが付いたら火から下ろします。
7.お皿に3、6の順に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。