卵ふわふわ～♬　とろ～り餡の中華風うどん！！レシピ・作り方

卵ふわふわ～♬　とろ～り餡の中華風うどん！！レシピ・作り方

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材料

(4人分)

うどん

4玉
卵

4個
ネギ

1本
水

8カップ
☆ウェイパー

大さじ3.5
☆しょうゆ

大さじ3
☆塩

ひとつまみ
しょうが

大さじ1
胡麻油

大さじ2分の1
片栗粉

大さじ3

手順

【1】鍋に水を入れ沸騰したら、調味料☆を入れ一煮立ちさせます。
うどんを加えてさらに一煮立ちさせます。
【2】水溶き片栗粉を回しいれて、沸騰したら溶き卵を入れます。
卵がふんわりしてきたら、小口切りにしたネギ・しょうが・胡麻油を加えて完成です。
【3】ふんわり～卵の中華風うどん！！完成です＾＾

投稿者からのコメント

きっかけいつものうどんも好きですが、中華風のうどんも作ってみたいと思い、作ってみました＾m＾おいしくなるコツ調味料の量はお好みの味の濃さで調整してくださいね＾＾鍋に卵をくわえたら、かき混ぜないでください！！自然に火が通っていくので待ちます。かき混ぜると卵がふんわり仕上がらなくなるので注意です＾＾；

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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