ミルキーなキャラメルっぽいココナッツのお菓子。
材料
●ココナッツファイン
70g
●コンデンスミルク（低糖使用）
180g
●カルダモンパウダー（省略可）
小1/4
●バター
小1
コーティング用ココナッツファイン
適量
手順
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焦げ付かない鍋に●を入れて弱火にかける。
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温まってきたら木べらで混ぜながら煮詰まってまとめ易くなるまで加熱する。焦げやすいので注意。
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温かいうちにティースプーンで適量を取り、手でころころと一口大に丸める。やけどには気をつけて。
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全体にココナッツファインをまぶしたら出来上がり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
手順2： 手にベタベタ付かずに丸められる固さが目安。作って時間が経つと少し固くなります。カルダモンを入れるとインドっぽい仕上がりになりますが、なくても充分楽しめます。
■このレシピの生い立ち
好きなお菓子だけど、売っているのは物凄く甘い。簡単に作れる事を知り、自分好みの味で作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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