貝焼きみそ

味の素パーク

味の素パーク

卵や小ねぎを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 168kcal ・たんぱく質 14.3g ・塩分 2.4g ・野菜摂取量 0g

材料（1人分）

「ほんだし」

小さじ3/4
水

1/4カップ
みそ

大さじ1/2
卵

2個
小ねぎ・小口切り

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：5分

大きな帆立貝殻または、小鍋に水と「ほんだし」を入れて、火にかける。みそを溶き入れ、割りほぐした卵を加えて、スプーンで底から返すようにかき混ぜながら火を通す。
半熟状になったら、小ねぎを散らし、火からおろす。

投稿者からのコメント

＊青森県の郷土料理＊みそは、お好みのもので。白みそを使用すると卵の色がきれいに仕上がります。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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