この時期、道の駅や直売所で買える原木椎茸(肉厚のやつ!)。バターステーキにして、ほりにしかけたら、それはそれは…。原木椎茸見かけたら、ぜひやってみてください🤤
手順
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椎茸の石づきを落とし表側に切れ目を入れる
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バターを溶かし、椎茸の表側を下に焦がさないように焼いていく
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1~2分したらひっくり返し料理酒を適量入れ、アルミホイルなどで蓋をして蒸し焼きにする
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料理酒がなくなったら、お好みでほりにしをかけて完成
投稿者からのコメント
お酒で蒸し焼きにすることでふわっと仕上がります。蓋がなければ、アルミホイルなどで代用してください♪
「その手があったか!」「あ、これならできる!」
そんな、かんたんキャンプ飯・アウトドア飯のレシピを紹介中。
※みやすさのために書式を一部改変しています。