こんぶのほど良い塩けがまぐろの旨さを引き立てます。
材料 （2人分）
鉄火まぐろ
150g
塩こんぶ
13g
アボカド
1個
卵黄
2個分
大葉
4枚
雑穀ごはん
300g
a醤油
大さじ1
aみりん
大さじ1
a酒
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
鉄火まぐろはボウルに入れ、塩こんぶ10 g と和える。冷蔵庫で寝かせる。
-
アボカドはひと口大に切る。
-
鍋にaの調味料を合わせてひと煮立ちさせ、冷ます。
-
食べる直前に1に塩こんぶ3gを追い和えする。
-
器に雑穀ごはんを盛り付けて大葉を添え、4・2を盛り付けて卵黄をのせて3をかける。
投稿者からのコメント
■カロリー（一人あたり）：591 Kcal
■食塩相当量：1.2 g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
