やみつき絶品！ふんわり卵と牛肉のタレ丼

材料（2人分） 牛肉ばらBBQ用味付 200g ごはん 丼2杯分 青ねぎ 2本 サラダ油 適量 ■A 卵 3個 マヨネーズ 大さじ1 塩 少々 こしょう 少々 バーベキュー味の牛肉はごはんがすすむ事間違いなし！ふんわり卵と合わせると、子どもも大好きなまろやかな味わいに♪ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、牛肉ばらBBQ用味付です。 [2] フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒め、取り出す。 [3] ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせる。 [4] フライパンに大さじ1のサラダ油（分量外）を熱し、<3>の半分の量を加えて箸で軽く混ぜながらふんわり卵を作る。 [5] <3>の残りで同様にもう一つ、ふんわり卵を作る。 [6] 器にごはんを盛り付け、ふんわり卵、<2>をのせ、小口切りした青ねぎを散らす。 ■コツ・ポイント マヨネーズを加えるとマヨネーズの油やお酢の作用で、卵のタンパク質が硬くなりすぎません。味付けにもなるので一石二鳥♪ ■このレシピの生い立ち みんな大好きな味付け肉を、ふんわり卵で新たな魅力に♪BBQで余った牛肉のアレンジにもぴったりの一品です。